SPEZIANDO.

Le spezie, che per secoli alimentarono i commerci e gli scambi su distanze enormi, sono uno degli esempi più concreti e insieme affascinanti di una millenaria rete di contatto e condivisione tra culture anche molto lontane tra loro, un antico e solido “ponte culturale, perché - come suggerisce Cristiano Tomei - chi ha portato le spezie ha portato un pezzo della propria cultura”. Continua

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