SLOW FOOD SICILIA ospite a Palazzo Madama per TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2016

Palazzo Madama partecipa a Terra Madre Salone del Gusto, il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo in corso a Torino dal 22 al 26 settembre.
Nella suggestiva cornice della Corte Medievale, al piano terra del Palazzo, si svolgeranno nelle giornate di sabato 24 e domenica 25 settembre i Laboratori del Gusto a cura di Slow Food Sicilia. Tanti i temi affrontati nel corso dei 6 laboratori (3 al giorno, alle ore 13.30, 15.30 e 17.30): dai dolci tipici siciliani ai grani antichi di Sicilia ai mestieri della pesca artigianale costiera (prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama).
Fino a domenica 25 settembre la Corte Medievale si trasforma in un suggestivo angolo di Sicilia, accessibile a ingresso gratuito, con l’esposizione di dolci quali frutta martorana, torroni, biscotti antichi, pani votivi e molti altri prodotti tipici della raffinata tradizione siciliana. Ad arricchire il percorso sono esposte opere d’arte in maiolica create negli atelier ceramici di Santo Stefano di Camastra (Messina).
Sabato e domenica Palazzo Madama partecipa inoltre alle Giornate Europee del Patrimonio, offrendo l’ingresso a 1 euro alle collezioni permanenti del museo e la possibilità di partecipare a due visite guidate (sabato e domenica alle 16.00) al nuovo allestimento di Sala Guidobono (prenotazioni:  t. 0115211788).

PROGRAMMA DETTAGLIATO DEGLI APPUNTAMENTI

Sabato 24 settembre 2016
ore 13.30 - Le arti ed i mestieri della pesca artigianale costiera
Racconti di metodi di pesca antichi e sostenibili: dalla caccia al pesce spada nello Stretto di Messina, alla pesca con le nasse fino a quella con il cianciolo. Si parlerà anche di piani di gestione e piani di sviluppo locale della pesca sostenibile. A seguire degustazione guidata legata ai prodotti della pesca siciliana. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama
ore 15.30 - I grani antichi di Sicilia
Storie di territori legati al grano in Sicilia e a tutta la filiera che dal grano porta al pane. A seguire degustazione guidata di pani con alcune varietà di grani antichi di Sicilia. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama
ore 17.30 - I dolci tipici siciliani
Racconto che lega la conoscenza di un territorio al centro della Sicilia attraverso i sui dolci più rappresentativi. A seguire degustazione di dolci. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama

Domenica 25 settembre 2016
ore 13.30 - Itinerari della pesca
Presentazione di itinerari che prendono spunto da luoghi di pesca siciliani, vissuti in modo esperienziale. Come per esempio quello che collega Trapani a San Vito Lo Capo. A seguire il racconto della tonnara più famosa del mondo, quella dei Florio a Favignana. A seguire degustazione guidata legata ai prodotti della pesca siciliana. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama
ore 15.30 - I grani antichi di Sicilia
L’arte del pane, presentata attraverso le sue forme e le tradizioni popolari ad esso legate. A seguire degustazione guidata di pani con alcune varietà di grani antichi di Sicilia. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama
ore 17.30 - I dolci tipici siciliani
Viaggio alla scoperta delle tradizioni legate ad alcuni antichi dolci siciliani. A seguire degustazione guidata di dolci siciliani. Durata: 1 ora. Ritrovo in biglietteria. Costo laboratorio € 10; ridotto Soci Slow Food € 8. Info e prenotazioni presso la biglietteria di Palazzo Madama
Gli appuntamenti proseguono anche nel Giardino della Principessa

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Sabato 24 e domenica 25 settembre – Giornate Europee del Patrimonio: ingresso al museo a 1 euro – Ingresso libero in Corte Medievale